ペティナイフ

結局ペティも新調した。

下村工業・村斗Fine。AUS10の3層ってそこそこ高級な鋼材なのにセールで3,000円切っていたので即ポチ。

今amazonで見たら3,668円だったが、それでも安い気がする。

手が乾いてると、ちょーっと柄が滑りがちだけど。

今ははまぐりな刃が付いてるみたいで切れ味はそこそこだけど、自分はペティは切離れの良さとかあまり気にしないので、自分で研いでから善し悪し判断だなあ。でもバランスも良くて握りやすくて、たぶん良いものの予感はする。